Hotel Miravalle San Miniato San Miniato

L’hôtel Miravalle bénéficie d’une position panoramique au sommet d’une colline surplombant les villages environnants de San Miniato. Le bâtiment a plus de 1000 ans d’histoire et est l’un des plus importants de San Miniato. Construit au Xe siècle comme bastion défensif, il a été embelli et agrandi vers 1170, lorsque les empereurs souabes ont décidé de faire de San Miniato le centre du pouvoir impérial en Toscane. Depuis lors et pendant les 150 années qui ont suivi, le palais a accueilli des vicaires impériaux ainsi que des empereurs tels que Frédéric Barberousse, Otton IV et Henri IV. Aujourd’hui, l’hôtel Miravalle est un hôtel exclusif qui compte 19 chambres confortables, dont la plupart offrent une vue magnifique sur le village de San Miniato. Le restaurant Pepenero, mentionné dans le guide Michelin 2025, propose des plats traditionnels revisités avec une touche moderne.